Home ออกกำลังกาย แนะนำการรับประทานอาหารช่วงออกกำลังกาย

แนะนำการรับประทานอาหารช่วงออกกำลังกาย

25

 

จุดประสงค์ของการออกกำลังกายในแต่ละคนก็แตกต่างกัน มีทั้งการเข้าสังคม การท่องเที่ยว การเพิ่มน้ำหนัก การส่งเสริมสุขภาพจิต แม้เป้าหมายต่างกันแต่สิ่งหนึ่งที่ทุกคนได้จากการออกกำลังกายอย่างแน่นอนคือ สุขภาพที่ดีกว่าเดิม ในการออกกำลังต้องใช้เวลาและเสียค่าใช้จ่ายหลายอย่าง ดังนั้นควรจะตักตวงเอาประโยชน์ให้ได้มากที่สุด ซึ่ง การออกกำลังกายไม่ได้จบลงหลังจากการหยุดพักเท่านั้น แต่ควรจะจบลงที่การรับประทานอาหารที่เหมาะสม ตลอดถึงการพักผ่อนอย่างเพียงพอ และ ในครั้งนี้จะพูดถึงการรับประทานอาหารที่เหมาะสม สำหรับการออกกำลังกาย 3 รูปแบบ คือ  ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และ การลดน้ำหนัก

1.ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ

การออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ ไม่มีระเบียบบังคับที่ชัดเจน เพียงแค่รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ก็ถือว่าเพียงพอแล้ว แต่สำหรับใครที่ออกกำลังกายหนักเป็นพิเศษสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ น้ำเปล่า เกลือแร่ คาร์โบไฮเดรต และ โปรตีน ที่เป็นส่วนสำคัญของโครงสร้างภายในร่างกาย ซึ่งจะไปทดแทนส่วนที่สึกหรอให้กลับมาสมบูรณ์ และ ยังเป็นพลังงานสำคัญให้ร่างกายใช้ทำกิจกรรมในระหว่างวัน นอกจากนี้อาจจะพิจารณาถึงการรับประทานสารอาหารประเภทอื่นอย่างเช่น วิตามิน คอลลาเจน แคลเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกส่วนข้อต่อที่เสียหายจากการเคลื่อนไหวอย่างหนักหน่วง

2.การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

สำหรับการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควรจะเน้นรับประทานอาหารประเภทโปรตีนเป็นหลัก ถ้าต้องการเพียงร่างกายที่ดู เฟิร์ม สมาร์ท ไม่จำเป็นต้องกินอาหารเสริม แต่การรับประทานอาหารในชีวิตประจำวันต้องกินให้มากกว่าปกติ และเน้นรับประทานเนื้อสัตว์ให้มาก

ในการเลือกเนื้อสัตว์มารับประทานแนะนำให้เป็นเนื้อประเภทโปรตีนสูง ไขมันน้อย เช่น อกไก่ เนื้อปลา แต่สำหรับเนื้อหมู น่องไก่ ปีกไก่ และ เนื้อในส่วนอื่นถึงแม้จะมีโปรตีนในระดับใกล้เคียงกับอกไก่ แต่ก็มีปริมาณคลอเรสเตอรอล ไขมันสูง นอกจากนี้ถ้าต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้ใหญ่มากเกินปกติ ควรจะแบ่งอาหารออกเป็นหลายมื้อ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างสม่ำเสมอ หรือจะรับประทานอาหารเสริมประเภทโปรตีนผงก็เป็นทางเลือกที่ดี โดยรับประทานทันทีหลัง หรือในช่วงออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการย่อยสารอาหาร

การรับประทานอาหารที่มากกว่าปกติ มีสิ่งหนึ่งที่เป็นอุปสรรคคือรสชาติของอาหาร ถ้าปรุงเข้มข้นจะสร้างภาระให้กับร่างกายได้ ดังนั้นต้องฝึกรับประทานอาหารรสชาติอ่อน ๆ หรือไม่ต้องปรุงไปเลย

3.การลดน้ำหนัก

หลายคนมีความเชื่อที่ผิดเรื่องลดน้ำหนัก เกี่ยวกับการอดอาหาร  ความจริงแล้วความเชื่อนี้กลับสร้างปัญหาให้กับร่างกาย เพราะพลังงานไม่พอใช้ทำกิจวัตรประจำวัน ร่างกายจึงปรับสภาพ เตรียมพร้อมจะเปลี่ยนอาหารที่รับประทานเข้าไปเป็นไขมันเพื่อสะสมไว้

สำหรับการรับประทานอาหารในผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในช่วงเช้าและระหว่างวัน ควรรับประทานอาหารแบบปกติเพื่อให้มีพลังงานเพียงพอสำหรับการทำกิจกรรมต่าง ๆ แต่ในช่วงเย็นควรเน้นไปในทาง วิตามิน แร่ธาตุ พบได้มากใน ผัก ผลไม้ ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหารและยังมีไขมันต่ำ

การรับประทานอาหารในช่วงลดน้ำหนักนั้นสิ่งที่ควรเลี่ยงคืออาหารประเภท จั๊งค์ฟู้ด น้ำหวาน และไม่ควรกินจุกกินจิกระหว่างวัน ควรกินให้เป็นมื้อเท่านั้น

การออกกำลังกายที่มีประสิทธิภาพ จะต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และพักผ่อนให้เพียงพอ โดยเฉพาะประเภทเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้มีขนาดใหญ่กว่าปกติ ต้องนอนหลับอย่างต่ำ 6 ชั่วโมงต่อวัน เนื่องจากโกรทฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ในการสร้างกล้ามเนื้อนั้นจะหลั่งออกมาขณะนอนหลับเท่านั้น