Categories
จัดอันดับ

อาหารเพื่อสุขภาพ 5 ชนิด ต้องห้ามพลาด

อาหารเพื่อสุขภาพ ก็ถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นมากที่เดียวในการที่จะรับประทานในทุกๆวัน แต่ทั้งนี้การที่เลือกจะรับประทานอย่างใดอย่างหนึ่งมากจนเกินไป หรือรับประทานแบบซ้ำกันก็อาจจะไม่ใช่เรื่องดีสักเท่าไหร่ งั้นมาดูกันว่าในแต่ละอาทิตย์สามารถที่จะสั่งอาหารประเภทใดมาได้บ้าง

เมล็ดแฟลกซ์ซีด

หากใครได้มีการติดตามเว็บไซต์หรือบล็อกเกอร์ต่างประเทศอยู่บ่อยครั้งโดยเฉพาะเรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพ ก็คงจะต้องเคยได้ยินชื่อเมล็ดชนิดนี้อยู่บ้าง แต่ถ้าหากว่าเป็นภาษาไทยเราจะเรียกกันว่าเมล็ดลินิน ซึ่งถือว่าเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์เป็นอย่างมาก ซึ่งคุณประโยชน์ที่เห็นกันอยู่แบบชัดเจนและได้รับความนิยมในการนำมาใช้คือการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจรวมถึงป้องกันโรควัยทอง เพราะภายในเมล็ดชนิดนี้มีสารอาหารเป็นจำนวนมากที่ตอบโจทย์ต่อความต้องการของร่างกายไม่ว่าจะเป็นแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก หรือแม้แต่กระทั่งวิตามินเคที่อาจจะหาได้ยากตามหาทั่วไปทำให้ต้องเลือกรับประทานเฉพาะบางชนิด

เต้าหู้

เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับใครที่อยากจะดูแลสุขภาพ เพราะจริงๆแล้วเต้าหู้ก็ถือว่าเป็นอาหารที่เป็นแหล่งรวมทั้งโปรตีน วิตามิน แคลเซียม หรือจะเรียกว่าสารอาหารทั้งหมดที่มีความจำเป็นต่อร่างกายนั้นสามารถที่จะหาได้จากในเต้าหู้ และทางนี้ถ้าหากว่าคนที่แพ้นมวัวหรือไม่สามารถดื่มนมวัวได้สามารถที่จะเอาเต้าหู้มาใช้ในการแต่ลูกอยากให้ทำเป็นอาหารประเภทอื่นได้รวมถึงเป็นส่วนผสมหรือวัตถุดิบได้อีกด้วย เช่น คุกกี้ ไอศครีม หรืออาหารต่างๆ

ปลาทูน่า

ทูน่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปลาที่เรียกว่าเต็มฟ้าเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะเนื้อนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารประเภทต่างๆมากมาย ที่สำคัญนั้นยังเป็นปลาที่มีไขมันต่ำ หรือว่าปลอดภัยและคุ้มค่าต่อสารอาหารที่ได้รับอย่างแน่นอนแต่พอดีในการที่จะเลือกรับประทานปลาทูน่าหลายคนก็อาจจะไม่รู้สึกดีสักเท่าไหร่ ทั้งนี้เป็นเพราะเนื้อของปลาชนิดนี้อาจจะแห้งหรือแข็งมากไปทำให้บางคนนั้นรู้สึกว่าไม่อร่อย แต่การเลือกนำมาทำกับแซนวิชก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผลิตภัณฑ์นม

ถ้าหากว่าใครสามารถที่จะรับประทานหรือดื่มนมได้แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆที่มาจากนมนั้นเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเพราะจะทำให้ร่างกายของเรานั้นได้รับทั้งโปรตีนและแคลเซียมโดยตรงที่สำคัญยังจำเป็นต่อเด็กเป็นอย่างมาก และสารอาหารอื่นๆภายในนมนั้นสามารถที่จะทำให้ร่างกายเอาไปใช้เพื่อการพัฒนาการทำงานของสมองให้มีประสิทธิภาพที่ดีมากขึ้น

พืชตระกูลถั่ว

และแน่นอนว่าอย่างสุดท้ายที่เราสามารถเอามาปรับเพื่อรับประทานในแต่ละวันได้ก็คงเป็นพืชตระกูลถั่ว ทั้งนี้ก็มีถั่วหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วลิสง ซึ่งหัวเหล่านี้จะมีสาระสำคัญที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกาย ที่สำคัญยังมีสารอาหารอื่นๆที่ช่วยในการบำรุงผิวและป้องกันโรคต่างๆ

บางครั้งการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นอาหารที่มีกรรมวิธีการปรุงที่เน้นเพื่อสุขภาพเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่อาจจะต้องดูจากคุณประโยชน์ด้วย