Categories
สุขภาพ

กินกล้วย อย่างไร ถึงจะได้รับประโยชน์สูงสุด

กินกล้วย ผลไม้ไทยๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากทีเดียว กล้วยก็เป็นอีกหนึ่งชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ ซึ่งมีหลายคนใช้กล้วยในการลดน้ำหนักเพราะว่ากล้วยทำให้อิ่มท้องและช่วยฟื้นฟูให้สดชื่นหลังออกกำลังกายด้วย แต่ทั้งนี้ควรกินกล้วยตอนไหนถึงจะได้รับประโยชน์มากที่สุด

กล้วยกับตอนท้องว่างเหมาะสมหรือไม่

หากว่าไม่ได้เป็นโรคกระเพาะหรือมีอาการกรดไหลย้อน การกินกล้วยตอนท้องว่างก็สามารถทำได้เพราะว่าไม่ได้ทำให้เกิดอันตรายต่อระบบน้ำย่อยหรือกระเพาะของเรา ดังนั้นอย่างเพิ่งเชื่อข้อมูลที่แชร์ๆ กันมาโดยไม่หาข้อมูลเพิ่มเติมเพราะอาจจะได้รับข้อมูลที่ผิดพลาดได้ สำหรับข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันจากรศ.ดร ท่านหนึ่งซึ่งเป็นอาจารย์ที่มหาวิทยาลัยจุฬาลงกรณ์ที่มีความเชี่ยวชาญด้านนี้ เผยว่ากล้วยมีแมกนีเซียมสูงจริงแต่ไม่ได้เป็นอันตรายต่อการกินเมื่อท้องว่าง เพราะแมกนีเซียมไม่ได้เข้าไปในกระแสเลือดแบบทันทีทันใดจึงไม่เป็นอันตรายต่อหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งกล้วย 1 ลูกนั้นมีแมกนีเซียมเพียง 43 มิลลิกรัมเท่านั้น และลำไส้เล็กของมนุษย์สามารถดูดซึมได้ 30% จึงไม่ทำให้ร่างกายได้รับแมกนีเซียมเกินขนาด 

แต่ทั้งนี้สำหรับบางคนที่เป็นโรคกระเพาะหรือมีอาการกรดไหลย้อนแล้วกินกล้วยตอนท้องว่างอาจจะส่งผลให้ปวดท้อง แน่นท้องและจุกเสียดได้ เพราะว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้เพื่อเป็นพลังงานได้ทันที ไม่เฉพาะกล้วยเท่านั้นหากผู้ที่เป็นโรคดังกล่าวกินผลไม้น้ำตาลโมเลกุลก็จะมีอาการเดียวกันหมด และนอกจากนี้ในกล้วยมีคาร์บโบไฮเดรตที่ร่างกายนำไปย่อยเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล กระเพาะจึงหลั่งน้ำย่อยออกมามาก ทำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้มีอาการปวดเสียดแน่นท้องได้ นั้นจึงไม่ควรกินกล้วยตอนท้องว่าง ให้กินข้าวเสียก่อนค่อยตามด้วยกล้วยและไม่ควรกินมากเกินไปเพราะน้ำตาลค่อนข้างเยอะ

กินกล้วยอย่างไรได้รับประโยชน์มากที่สุด

สำหรับการกินกล้วยให้ได้รับประโยชน์มากที่สุดนั้นต้องเริ่มจากความใส่ใจในการเลือก จะต้องเป็นกล้วยน้ำว้ากึ่งสุกกึ่งห่าม เพราะจะมีวิตามินมากที่สุด และกล้วย 1 หวีจะต้องมีประมาณ 14 ถึง 16 ลูกเพราะจะทำให้แต่ละลูกได้รับวิตามินอย่างทั่วถึง ยิ่งกล้วยที่มีหวีมาก วิตามินและเกลือแร่ก็จะลดหลั่นตามสัดส่วนนั่นเอง กล้วยน้ำว้าลูกค่อนข้างใหญ่ กินไม่กี่อยู่ก็อิ่มแล้วแถมได้วิตามินแร่ธาตุเกือบครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ

รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมไปหากล้วยมากินเพื่อรับวิตามินเพิ่ม ไม่ต้องเสียเงินแพงๆ ซื้ออาหารเสริมแต่ซื้อกล้วยติดบ้านไว้นี่แหละ ไม่ต้องกินทุกวันก็ได้หากไม่ต้องการรับน้ำตาลมากเกินไป 1 อาทิตย์กินสัก 3-4 ลูกก็ได้รับประโยชน์มากมายแล้ว